De fato, o bolo prestígio é um dos queridinhos da culinária brasileira. Afinal, sua combinação irresistível de chocolate e coco conquistou gerações e se tornou um símbolo da nossa rica gastronomia. La em casa, este era o bolo que minha mãe fazia pros nossos aniversários e eu levei muitas vezes pra escola: tanto pra…

O pãozinho da tarde Os primeiros pães provavelmente surgiram há cerca de 30.000 anos, quando nossos ancestrais começaram a moer grãos para fazer farinhas. Elas eram então misturadas com água e assadas sobre brasas, resultando em um produto simples, mas nutritivo. Para os romanos que eram grandes consumidores de pão, ele era um alimento básico…

O pavê é uma sobremesa brasileira de origem incerta, mas acredita-se que tenha surgido a partir de receitas europeias que foram adaptadas ao paladar brasileiro. Seu nome vem do termo francês “pavage”, que significa “pavimento”, e se refere à maneira como as camadas de biscoito e creme são dispostas na sobremesa. Algumas pessoas acreditam que…

  Você sabia que a torta holandesa, apesar do nome, é um doce tipicamente brasileiro? Essa delícia conquistou o paladar de muitos e hoje é um clássico das sobremesas! Mas afinal, o que torna essa torta tão especial? A origem do nome “torta holandesa” ainda é um mistério. Algumas teorias sugerem que o nome pode…

  Para inicio de conversa, o tiramisù é um dos pilares da culinária italiana, uma das sobremesas mais apreciadas e confeccionadas no mundo. Apesar de ser um orgulho nacional italiano, a origem exata do tiramisù ainda é um mistério. Diferentes regiões da Itália reivindicam a autoria, como Veneza, Treviso e Turim. Cada uma com sua…

Pudim Brasileiro: Um Clássico Atemporal Você sabia que no Brasil, o dia 22 de maio é comemorado como o Dia Nacional do Pudim, uma data para celebrar essa sobremesa tão querida? Alias, quem não ama um bom pudim? Essa sobremesa simples, mas deliciosa, conquistou o paladar de brasileiros de todas as idades. Presente em diversas…